দ্য ওয়াল ব্যুরো: বৃষ্টি ভেজা রোববার, চারদিক ভিজে স্নিগ্ধ। আর ঘরের ভেতরে যদি পাত সাজানো থাকে ধোঁয়া ওঠা খিচুড়ি আর তার সঙ্গে রুপোলি ইলিশে, তাহলেই বোধহয় পূর্ণতা পায় বাঙালির রাজকীয় ছুটির দিন। ভেজ খাওয়ার একঘেয়েমি কাটিয়ে, সামনে পুজোর কেনাকাটার ব্যস্ততার ফাঁকেও একটু সময় বের করে বানানো যায় চটজলদি ইলিশ-খিচুড়ি। একবার মুখে দিলেই বুঝবেন কেন এই পদ বাঙালির মনে বর্ষার আবহে একটা আলাদা জায়গা করে নিতে পারে।

যারা বৃষ্টিতে খিচুড়িও খেতে চান আবাহর ভেজ নৈব নৈব চ, বা পুজোর শপিংয়ে বেরবেন, চটজলদি কিছু একটা বানিয়ে নিতে চান, তাঁদের জন্য দ্য ওয়ালের তরফে রইল এই রেসিপি।

#REL

দ্য ওয়াল ব্যুরো: খাবারের গুণমান নিয়ে ফের বিতর্কে অঙ্গনওয়াড়ি কেন্দ্র। শনিবার সকালে মালদহ জেলার হরিশ্চন্দ্রপুর ১ নম্বর ব্লকের কলমপাড়া অঙ্গনওয়াড়ি কেন্দ্রে খিচুড়ির থালায় শুঁয়োপোকা দেখে চমকে যান উপস্থিত অভিভাবকরা। অভিযোগ, এই খাবারই পরিবেশন করা হচ্ছিল শিশু ও প্রসূতিদের।