দ্য ওয়াল ব্যুরো: পুজো মানেই পেটপুজো। এই উৎসবে বাঙালিরা ভোজনরসিক হয়ে ওঠে। এবার শুধু লুচি, ছোলার ডাল বা কষা মাংস নয়, এই মরসুমে পাতে পড়ুক ভিন্ন স্বাদের কিছু। ইলিশপ্রেমীদের জন্য এবারের পুজোয় বিশেষ আকর্ষণ হতে পারে ইলিশ বিরিয়ানি। সুস্বাদু ইলিশ আর বিরিয়ানির মসলার এক দারুণ মেলবন্ধন, যা পাতে পড়লে মন ভরে যাবে। চলুন, দেখে নেওয়া যাক কীভাবে তৈরি হবে এই জিভে জল আনা পদ।

ইলিশ বিরিয়ানি তৈরির সহজ পদ্ধতি