দ্য ওয়াল ব্যুরো: ময়দার পরটার মধ্যে কষা চিকেনের টুকরো, তার উপর পেঁয়াজ-শসা লেবু রস মশলা ছড়িয়ে কাগজে মুড়ি দিলেই, চিকেন রোল রেডি। কিন্তু এমন চিকেন রোল তো আমরা হামেশাই খাই। কিন্তু ডিপ ফ্রায়েড চিকেন রোল খেয়েছেন কখনও? যা কাগজে মুড়িয়ে নয়, চপের মতোই প্লেটে সাজিয়ে দেওয়া হয়। এমন অভিনব চিকেন রোল পাওয়া যাচ্ছে হাওড়ায়।

দ্য ওয়াল ব্যুরো: এক সময়ে এই জায়গায় ছিল জমিদারের বাগানবাড়ি। আন্দুলের প্রভাবশালী জমিদার কমলকৃষ্ণ কুণ্ড চৌধুরী। এটি তাঁরই বাগান বাগানবাড়ি ছিল। এলাকায় কোনও হাসপাতাল না থাকায় সাধারণ মানুষের স্বার্থে নিজের বাগান বাড়িতেই স্বাস্থ্যকেন্দ্র তৈরি করেন কমলকৃষ্ণ। নিজের নামের জন্য স্ত্রী লক্ষ্মীপ্রিয়ার নাম মিলিয়ে হাসপাতালের নাম রাখেন লক্ষ্মীকমল হাসপাতাল। স্বাস্থ্য পরিষেবা পেতে এই হাসপাতালের ক্রমশ নির্ভরশীল হয়ে পড়েন এলাকার সাধারণ মানুষ। পরিষেবার নিয়ে তাঁরা সন্তুষ্টই ছিলেন।

দ্য ওয়াল ব্যুরো: গৌরগোপাল নন্দীর নেশা, মাটির সঙ্গে এক্সপেরিমেন্ট। হিমালয়ে বেড়াতে গিয়ে নিয়ে এসেছিলেন চারা। তখন অনেকেই বলেছিলেন এই ফল এখানে হবে না। কিন্তু অধ্যাবসায় দিয়ে দেখিয়ে দিয়েছেন গৌরগোপালবাবু। প্রথম বছর টবেই এল দু-চারটে আপেল। পরে বিশেষজ্ঞদের পরামর্শে মাটিতে বসান গাছটি। এবার ফলেছে প্রচুর। গৌরবাবু জানান, এই চাষে সার কম লাগে, তবে ওষুধ দিতে হয় নিয়মিত।

দ্য ওয়াল ব্যুরো: রথযাত্রার দিন গোনা শুরু হল স্নানযাত্রার মধ্য দিয়ে।  এবার মাহেশের স্নানযাত্রা উৎসবের ৬২৯ তম বছর। সকাল সাতটায় পহন্ডি যাত্রার পর স্নান বেদীতে অধিষ্ঠান করানো হয় জগন্নাথ দেবকে।

দ্য ওয়াল ব্যুরো: কাঁসর ঘণ্টা বাজিয়ে দিঘায় জগন্নাথ, বলরাম, সুভদ্রকে স্নানের জন্য নিয়ে যাওয়া হল। জগন্নাথকে স্নান করানোর জন্য ১০৮টি তীর্থস্থান থেকে জল আনা হয়েছিল। প্রায় দেড় ঘণ্টা ধরে সেই জলে স্নান করানো হল জগন্নাথ-বলরাম-সুভদ্রাকে। ইসকনের ৩০ জন সন্ন্যাসী এই অনুষ্ঠানে অংশ নেন। 

দ্য ওয়াল ব্যুরো: একটি সরকারি চাকরি পাওয়ার জন্য কতটা পরিশ্রম করতে হয়, তা প্রায় কারও অজানা নয়! কিন্তু আজ যদি বলি সরকারি চাকরির জন্য পড়াশোনা না করে শুধুমাত্র মানত করলেই হয়ে যাবে! বিশদে জানতে দেখুন এই ভিডিও