দ্য ওয়াল ব্যুরো: বেঙ্গালুরুতে নকল ‘নন্দিনী’ (Nandini) ঘি ধরা পড়ার পর ফের মাথাচাড়া দিয়েছে ভেজাল ঘি নিয়ে উদ্বেগ। শহরের চামরাজপেটের নানা জায়গায় হানা দিয়ে পুলিশ উদ্ধার করেছে ৮,১৩৬ লিটার ভেজাল ঘি, যার বাজারমূল্য প্রায় ৫৬.৯৫ লক্ষ টাকা। ঘটনায় জড়িত থাকার সন্দেহে বাজেয়াপ্ত হয়েছে ১.২৬ কোটি টাকারও বেশি। তদন্তকারীদের দাবি, তামিলনাড়ুতে তৈরি এই ভেজাল ঘি বেঙ্গালুরুতে এনে নকল নন্দিনী প্যাকেটে ভরা হচ্ছিল এবং বাজারে বিক্রি করা হচ্ছিল।

দ্য ওয়াল ব্যুরো: প্রবল গ্রীষ্মের ইদানীং অফিস-কাছারি, স্কুল-কলেজে যাওয়া অনেকেরই ব্যাগে দেখা যায়, ওআরএস (ORS) লেখা টেট্রা প্যাক। অনেকে বাড়ির ফ্রিজেও রেখে দেন। বাইরে থেকে ঘুরে এসে গলদঘর্ম অবস্থায় লাগান চুমুক। মুহূর্তে যেন শরীর চনমনে হয়ে যায়। বেশিরভাগেরই ধারণ

দ্য ওয়াল ব্যুরো: খাবারের মান (Food quality) ও রেস্তরাঁগুলোর পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা (Restaurant safety) নিয়ে যদি আপনার কোনও অভিযোগ থাকে, তবে তা জানানোর পদ্ধতি এখন আরও সহজ ও প্রযুক্তিনির্ভর দিকে এগিয়ে নিয়ে এল FSSAI।

ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (FSSAI) সম্প্রতি এক নতুন ব্যবস্থা চালু করেছে, যার মাধ্যমে খাবারে গুণমান নিয়ে প্রশ্ন থাকলে বা অপরিচ্ছন্নতা দেখলে শুধু কিউআর কোড (QR code) স্ক্যান করেই আপনি সরাসরি অভিযোগ জানাতে পারবেন।

#REL