দ্য ওয়াল ব্যুরো: উত্তর ভারতের পানিপুরির সঙ্গে পাল্লা দিলে জেতার মতো ক্ষমতা রাখে বাংলার ফুচকা। এ কথা শুধু বাঙালিই নয়, মুম্বই ও দিল্লির মানুষও স্বীকার করেন। সাধারণ মানুষ থেকে শুরু করে সেলিব্রিটি, সবাই একবাক্যে বলে দেন, ফুচকাই সেরা। সম্প্রতি এক সাংবাদিক বৈঠকে অভিনেতা রাজকুমার রাওও স্বীকার করেছেন, স্ত্রী পত্রলেখা যদি তাঁকে কলকাতার ফুচকার স্বাদ না চাখাতেন, তবে জীবনের বড় আনন্দ থেকে বঞ্চিত হতেন তিনি।