দ্য ওয়াল ব্যুরো: স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের তালিকায় এখন এক নতুন পদ- তেল ছাড়া চিকেন স্টু (Oil-Free Chicken Stew Recipe)। ভারী ও মশলাদার খাবার এড়িয়ে যারা হালকা কিন্তু পুষ্টিকর কিছু খুঁজছেন, তাদের জন্য এই রেসিপি এক আদর্শ বিকল্প। তেল ছাড়া তৈরি হলেও স্বাদে ও গন্ধে কোনও কমতি নেই। দই ও মশলার মিশ্রণে রান্না হওয়া এই স্টু একদিকে যেমন হজমে সাহায্য করে, তেমনই শরীরের অতিরিক্ত তেল-চর্বি নিয়ন্ত্রণেও কার্যকর। একবার খেলে এর হালকা কিন্তু সমৃদ্ধ স্বাদ মন জয় করে নেবে।

উপকরণ: