দ্য ওয়াল ব্যুরো: আজকের যুগে সময়টা এমনই যে, বাজারজাত প্রতিটা খাবার যেন একেকটা ধাঁধা। কোথাও লেখা থাকে গুড কার্বস বনাম ব্যাড কার্বস, আবার কখনও নতুন নতুন ‘সুপারফুড (Superfood)’ বা এক এক মরশুমে এক এক রকম ডায়েট ট্রেন্ডে (diet trend) ভরে যায় বাজার। অথচ পুষ্টির মূল মন্ত্র কিন্তু চিরকাল অপরিবর্তিত। তাতে থাকা উচিত ভারসাম্য, একটু লোভ সংবরণ আর বৈচিত্র (Healthy balanced diet)।