গার্গী দাস

টাঙ্গাইল শাড়িকে নিজস্বভাবে জিআই ট্যাগ দিয়েছে ভারত। এবার ঢাকা চাইছে ইউনেসকো ওয়ার্ল্ড হেরিটেজের তকমা। অবিভক্ত বাংলায় তৈরি হত এই শাড়ি। পরে টাঙ্গাইল কার, সেনিয়ে রীতিমতো দড়ি টানাটানি হয়। আর সেনিয়েই চর্চা ও বিতর্ক এখন তুঙ্গে।

দ্য ওয়াল ব্যুরো: কবি জীবনানন্দ দাশ লিখেছিলেন—“আবার যেন ফিরে আসি/ কোনো এক শীতের রাতে/ একটা হিম কমলালেবুর করুণ মাংস নিয়ে/ কোনো এক পরিচিত মুমূর্ষুর বিছানার কিনারে।” সম্ভবত দার্জিলিংয়ের কমলালেবুর (Darjeeling Orange) কথাই বলেছিলেন তিনি। সে সময়ে নাগপুরের কমলা কলকাতায় বিশেষ আসত না। হিমাচলের কিন্নুরও জন্ম হয়নি তখনও। দার্জিলিং কালিম্পংয়ের সেই কমলালেবু (Darjeeling Mandarin orange) এতদিনে জিআই ট্যাগ (GI or Geographical Indication tag) পেল।

কেন দার্জিলিং ম্যান্ডারিন পেল জিআই ট্যাগ?

দ্য ওয়াল ব্যুরো: ১৪ নভেম্বর মানেই শিশু দিবস, এটা আমরা সবাই জানি। কিন্তু একই দিনে যে আরও দু’টি বিশেষ দিবসও রয়েছে, সেটা অনেকেরই অজানা! একদিকে রসগোল্লা দিবস, অন্যদিকে বিশ্ব ডায়াবেটিস দিবস। অর্থাৎ একদিকে ডাক্তারবাবু বলছেন “চিনি কম খান”, আর অন্যদিকে বাংলার মিষ্টিদোকানগুলো বলছে “আরে আজ রসগোল্লা না খেলে হয় নাকি!”

কেন ১৪ নভেম্বর রসগোল্লা দিবস?