রূপক মিশ্র
বাংলার মিষ্টান্ন সংস্কৃতির দুয়ার আলো করে রেখেছে লোকশ্রুতি। আর এই জনপ্রিয় কিংবদন্তির অন্যতম বিষয়: হয় রাজা-বাদশা, সাহেব-জমিদার, নয়তো ধর্মগুরু, ধর্মগ্রন্থ। অমুক রাজাকে তুষ্ট করতে তমুক ময়রা বিশেষ মিষ্টি বানালেন এবং তারপর তা বঙ্গভূমের এ প্রান্ত থেকে ও প্রান্ত ছড়িয়ে গেল—এই গেল একটা দিক।
অন্যদিকে কোনও ধর্মপ্রচারক বা মনীষী নির্দিষ্ট কোনও মিঠাইয়ের অনুরক্ত ছিলেন এবং সেই সূত্রে তাঁর প্রচারকদের সুবাদে সেই মিষ্টর কদর সুসজ্জিত নৈবেদ্য আকারে চতুর্দিক সংক্রমিত হল।
#REL