দ্য ওয়াল ব্যুরো: ভারতীয়দের চিরাচরিত খাদ্যাভ্যাসেই (Indian diet) বাড়ছে ডায়াবেটিস ও ওবেসিটির (মোটা হয়ে যাওয়া) (diabetes and obesity) মতো বিপজ্জনক অসুখ - এমনটাই উঠে এসেছে ইন্ডিয়ান কাউন্সিল অফ মেডিকেল রিসার্চ-ইন্ডিয়া ডায়াবেটিস (ICMR-INDIAB)-এর সাম্প্রতিক সমীক্ষায়।

দেশজুড়ে ৩৬টি রাজ্য, কেন্দ্রশাসিত অঞ্চল ও দিল্লির মোট ১,২১,০৭৭ জন প্রাপ্তবয়স্ককে নিয়ে চালানো এই সমীক্ষার ফলাফল প্রকাশিত হয়েছে Nature Medicine-এ।

#REL

দ্য ওয়াল ব্যুরো: শরীরকে সুস্থ রাখতে শুধু স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়াই যথেষ্ট নয়, পর্যাপ্ত ঘুমোও সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ। আধুনিক জীবনের ব্যস্ততম রুটিনে ঘুমের জন্য সময় বের করা কঠিন হলেও, এটি শরীর ও মনের জন্য অপরিহার্য। সারা দিনে ৭–৮ ঘণ্টা টানা ঘুম আমাদের কিডনি, লিভার, মানসিক স্বাস্থ্য, ডিমেনশিয়া, আর্থরাইটিসসহ অসংখ্য সমস্যা থেকে দূরে রাখে। অনেকেই মনে করেন ৬ ঘণ্টা ঘুমই যথেষ্ট। আসলে তা নয়, এমনটাই জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা।

দ্য ওয়াল ব্যুরো: চিনি খাওয়া ছেড়ে দিয়েছেন? এ তো খুবই ভাল অভ্যাস। চিনির অপকারিতা নিয়ে আজকাল আমরা সবাই কমবেশি সচেতন। কিন্তু তার বদলে বাজারজাত আর্টিফিশিয়াল সুইটনার বা কৃত্রিম মিষ্টি বেছে নিয়েছেন? তাহলে এই প্রতিবেদন আপনার জন্য।

উদাহরণ হিসেবে উঠে এসেছে এক গবেষণা। কী বলছে তার ফলাফল?

দ্য ওয়াল ব্যুরো: রসগোল্লা, পান্তুয়া, সন্দেশ—মিষ্টি দেখলেই বাঙালির মন ভরে ওঠে। খাওয়ার শেষে একটুকরো মিষ্টি যেন বাঙালির অভ্যেসে পরিণত। তবে অনেকেই মিষ্টি খাওয়ার পর সঙ্গে সঙ্গে জল খান। কিন্তু এটা কি ঠিক? বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, এই অভ্যাস শরীরের পক্ষে একেবারেই ভাল নয়।

মিষ্টি খাওয়ার পর জল খেলে কী হতে পারে?

রক্তে শর্করার পরিমাণ দ্রুত বাড়ে

মিষ্টিতে শর্করার পরিমাণ অত্যন্ত বেশি। সঙ্গে সঙ্গে জল খেলে সেই শর্করা দ্রুত রক্তে মিশে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। ফলে টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি তৈরি হতে পারে।

#REL