দ্য ওয়াল ব্যুরো: স্ট্রিট ফুডের (street food) স্বর্গ, রসনা–সংস্কৃতির রাজধানী—এবার নতুন একটি পরিচয় যুক্ত হল কলকাতার (Kolkata City of Joy) সঙ্গে। ২০২৫ সালের সবচেয়ে ভেগান বান্ধব শহর (Kolkata India’s Most Vegan-Friendly City) হিসেবে কলকাতাকে নির্বাচিত করল পেটা ইন্ডিয়া (PETA India)। বিশ্ব ভেগান মাস (World vegan month) উপলক্ষে এই সম্মান আনুষ্ঠানিক ভাবে তুলে দেওয়া হয়েছে কলকাতা পুরসভার মেয়র ও রাজ্যের নগর উন্নয়ন মন্ত্রী ফিরহাদ হাকিমের হাতে।

দ্য ওয়াল ব্যুরো: বিশ্ব ক্রিকেটে বিরাট কোহলি শুধু এক জন খেলোয়াড় নন, তিনি নিজেই একটি ব্র্যান্ড। মাঠে তাঁর পারফরম্যান্স হোক বা মাঠের বাইরে ফিটনেস—সবেতেই তিনি অনুপ্রেরণা। তাঁর লক্ষ লক্ষ অনুরাগী প্রতিদিন খোঁজ রাখেন, কী খান বিরাট, কোন ব্যায়াম করেন তিনি।

বিরাটের খাদ্যাভ্যাস কিন্তু কঠোরভাবে ভেগান। মানে মাংস, মাছ, ডিম তো বটেই—তিনি দুধ ও দুগ্ধজাত কোনও খাবারও ছোঁন না। সম্পূর্ণরূপে নিরামিষভোজী এই তারকা। তবু, একটি খাবারকে ‘না’ বলতে পারেন না বিরাট—তা হল 'মক চিকেন'।

কী এই মক চিকেন?