দ্য ওয়াল ব্যুরো: স্ট্রিট ফুডের দোকানে কড়াই ভর্তি ফুটন্ত তেল। আর সেই তেলে ভাজা হচ্ছে... হাওয়াই চটি! শুনতে অবাক লাগলেও, এমনই এক ভিডিও এখন ভাইরাল সোশ্যাল মিডিয়ায়। তাতে দেখা যাচ্ছে, এক তরুণী কড়াইতে বেসনে ডুবিয়ে হাওয়াই চটির মতো দেখতে কিছু ভাজছেন। পাশে রাখা ট্রেতে সাজানো ভাজা হাওয়াই চটি। দোকানে ভিড় লেগেই আছে। কেউ বলছেন, “তিনটে দিন”, কেউ আবার প্যাক করিয়ে নিচ্ছেন বাড়ি নিয়ে যাওয়ার জন্য।

দ্য ওয়াল ব্যুরো: রাস্তায় বেরিয়ে হালকা খিদে পেয়েছে? হাতে সময় কম, কিন্তু তেলেভাজার দিকে ঝুঁকতে মন চাইছে না। ভাবছেন, স্বাস্থ্যকর স্ট্রিট ফুড আদৌ পাওয়া অসম্ভব! তাহলে আপনি ঠিক নয়। ভারতের প্রতিটি শহরেই এমন কিছু রাস্তাঘাটে পাওয়া যায়, যা স্বাদেও দুর্দান্ত, আবার পুষ্টিতেও ভরপুর।

চলুন দেখে নেওয়া যাক সেই ছ’টি জনপ্রিয় অথচ স্বাস্থ্যকর স্ট্রিট ফুড

ভুট্টা

দ্য ওয়াল ব্যুরো: হাওড়ার শিবপুরের বাগেরডাঙা এলাকায় একদম অন্য রকম চপ তৈরি করে তাক লাগিয়ে দিয়েছে শিবশংকরবাবু। অন্য অনেক চপের সঙ্গে সারা বছর কাঁচা আমের চপ তৈরি করেন তিনি। তৈরি করেন নারকেলের চপ। সেই সব চপ খেয়ে রীতিমতো উচ্ছ্বসিত রসিকজন।