দ্য ওয়াল ব্যুরো: লিভারের সমস্যা (liver damage) এখন ভারতের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ জনস্বাস্থ্য-সঙ্কটগুলির মধ্যে একটি। বিশেষত নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজ (NAFLD), যা এখন মেটাবলিক ডিসফাংশন–অ্যাসোসিয়েটেড স্টিয়াটোস্ক লিভার ডিজিজ (MASLD) নামেও পরিচিত, দেশে দ্রুত বাড়ছে। অ্যালকোহল নয়, এর নেপথ্যে রয়েছে অন্য নানা এমন কারণ, যা সাধারণত বড় কোনও সমস্যা বলে মনে না হলেও চুপিসারে ক্ষতি করছে লিভারের (lifestyle habits damaging liver)।

দ্য ওয়াল ব্যুরো: ফ্যাটি লিভার (fatty liver) আর ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স (insulin resistance) - এই দুইয়ের মিল শরীরের জন্য প্রায় বিষের মতো। একদিকে লিভারে চর্বি জমে, অন্যদিকে ইনসুলিনের কার্যকারিতা কমে যায়। ফল - ওজন বাড়ে, প্রদাহ বা ইনফ্লেমেশন হয়, আর লিভারের ক্ষতি ক্রমেই বাড়তে থাকে। এমনকী ‘নন-অ্যালকোহলিক স্টিয়াটো হেপাটাইটিস’ (NASH)-এর মতো গুরুতর অবস্থাতেও পৌঁছতে পারে শরীর।

দ্য ওয়াল ব্যুরো: অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাপন (lifestyle) থেকে দীর্ঘসময় বসে থাকা অভ্যাস হোক বা তেল-ঝাল খাবার থেকে অতিরিক্ত অ্যালকোহল - মাশুল দিচ্ছে লিভার (liver)। চাপ বাড়ছে শরীরের এই গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গটির। হজমে সাহায্য করা থেকে শুরু করে পুষ্টি শোষণ ও শরীর থেকে টক্সিন বের করে দেওয়া - সব ক্ষেত্রেই লিভারের ওপর বেশ দায়িত্ব রয়েছে। কিন্তু বর্তমান সময়ে দাঁড়িয়ে শরীরের ওপর নানা অত্যাচারে ফ্যাটি লিভার ডিজিজ (fatty liver disease) ক্রমশই বাড়ছে।

দ্য ওয়াল ব্যুরো: লিভার আমাদের শরীরের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। রক্ত থেকে টক্সিন বার করা, পিত্ত উৎপাদন, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ, প্রোটিন তৈরি থেকে শুরু করে হরমোন প্রসেসিং, অসংখ্য কাজ করে চলেছে এটি। তাই লিভারকে সুস্থ রাখা অত্যন্ত জরুরি। চিকিৎসকরা বলছেন, সঠিক খাবার যদি রোজকার খাদ্যতালিকায় রাখা যায়, তাহলে লিভার নিজের কাজ আরও কার্যকরভাবে করতে পারে।

আমাদের রান্নাঘরে সহজলভ্য কিছু খাবার আছে, যা প্রাকৃতিকভাবেই লিভার পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে।

#REL

হলুদ