দ্য ওয়াল ব্যুরো: বাংলার হেঁশেলে এখন নতুন চমক! এতদিন যা আবর্জনা ভেবে ফেলে দেওয়া হত, সেই লাউয়ের (Bottle gourd) খোসা এখন স্বাস্থ্য সচেতনদের পাতে নতুন মহার্ঘ। বিশেষত ঘটি বাড়ির রান্নাঘরে এটি এক নতুন মোড় নিয়েছে, যেখানে সাধারণ সবজির উচ্ছিষ্ট অংশই বদলে যাচ্ছে মুখরোচক ও পুষ্টিকর ভাজায় (Lauki Peel Fry)। কেবল স্বাদের জন্যই নয়, এর পুষ্টিগুণ নিয়েও চলছে জোর আলোচনা। এই অভিনব পদ একদিকে যেমন খাদ্যরসিকদের মন জয় করছে, তেমনই বর্জ্য কমানোর এক নতুন দিক উন্মোচন করছে, যা আধুনিক বাঙালির খাদ্যভাবনায় নতুন দিগন্ত খুলে দিচ্ছে (Healthy and Trendy)।

দ্য ওয়াল ব্যুরো: উজ্জ্বল ত্বক পেতে হোক বা শরীরে সতেজতা ফিরিয়ে আনতে - অনেকেই এখন দামী প্রসাধনী, সাপ্লিমেন্টের আশ্রয় নেন। কিন্তু প্রাকৃতিক উপায়ে এই সমাধান হাতের নাগালেই রয়েছে, যা দেখে নাক কুঁচকে যেতেই পারে। তবে পুষ্টিগুণে ভরপুর সেই উপাদান আপনার যাবতীয় সমস্যার সমাধানে সিদ্ধহস্ত। তা হল লাউ।

ভিটামিন, খনিজ ও জলের প্রাচুর্যে ভরপুর এই সবজি শরীরকে ভিতর থেকে ঠান্ডা রাখে, রক্ত বিশুদ্ধ করে এবং ত্বকে এনে দেয় প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা।

#REL

শরীর ঠান্ডা ও সতেজ রাখতে লাউয়ের ভূমিকা