দ্য ওয়াল ব্যুরো: ভুঁড়ি একটু বেড়ে গেলে সেটা কমানো সত্যিই কষ্টকর। বহু মানুষ জিমে গিয়ে, কঠিন ডায়েট মেনে চলেও কাঙ্ক্ষিত ফল পান না। আবার অনেকে জিম, ডায়েটের নাম শুনলে ভয় পান। তবে জানেন কি, শরীর নিয়ে সামান্য সচেতনতা আর রান্নাঘরের কয়েকটি উপাদান ব্যবহার করলেই পেটের অতিরিক্ত মেদ ঝরানো অনেক সহজ হতে পারে। বিশেষত, কিছু মশলা নিয়ম মেনে খেলে মেটাবলিজম বাড়ে, হজম ভালো হয় আর শরীরে জমে থাকা চর্বি গলতে শুরু করে (5 spices can help reduce belly fat)।

জেনে নিন, কোন কোন মশলা নিয়মিত খেলে পেটের মেদ কমানো সম্ভব

জিরে

দ্য ওয়াল ব্যুরো: স্বাস্থ্য সচেতন বাঙালি হোক বা ডায়েট মেনে চলা যেকেউ, প্রোটিনের উৎস নিয়ে চিরকালই দ্বিধা কম-বেশি দেখা যায়। পনির না ডিম, কোনটা বেশি উপকারী? সেনিয়ে তর্কের শেষ নেই। বিশেষজ্ঞদের মতে, দু’টিই প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার, কিন্তু পুষ্টিগুণ এবং স্বাস্থ্য উপযোগিতার দিক থেকে কিছুটা পার্থক্য রয়েছে। কোনটা খেলে ঠিক কী হতে পারে আপনার শরীরে? রইল তথ্য।

দ্য ওয়াল ব্যুরো: বৃষ্টি হলেও, গরম কিন্তু মোটেই কমেনি। অফিস, স্কুল, বাজার কিংবা অন্যান্য জরুরি প্রয়োজনে বাড়ির বাইরে বেরোতেই হচ্ছে। এই অবস্থায় শরীরকে ঠান্ডা রাখতে অনেকেই বেছে নিচ্ছেন ঠান্ডা পানীয় বা আইসক্রিমের মতো আরামদায়ক কিন্তু বিপজ্জনক খাবার। এতে কিছুক্ষণের জন্য আরাম মিললেও, অজান্তেই শরীরে জমছে ক্যালোরি, বাড়ছে ওজন।

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, এই সময় জলের পরিমাণ বেশি এমন কিছু খাবার খাওয়া জরুরি, যা শরীরকে ঠান্ডা রাখার পাশাপাশি ওজন নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করবে। এমন একটি ফল হল তরমুজ, যা গ্রীষ্মের উপযুক্ত প্রাকৃতিক উপহার।

#REL

দ্য ওয়াল ব্যুরো: সেদ্ধ খাবার (boiled food) খাওয়া- একটা প্রাচীনতম রান্নার পদ্ধতি। ইতিহাস ঘেঁটে দেখা যায়, মানুষ যখন আগুনের ব্যবহার শিখল, তখন থেকেই সেদ্ধ খাবারের প্রচলন। আধুনিক পুষ্টিবিজ্ঞান (nurtrition science) বলছে, এই সাধারণ রান্নার পদ্ধতিই বহুক্ষেত্রে হতে পারে আপনার সুস্থ জীবনধারার চাবিকাঠি (key of healthy lifestyle)।

তবে সেদ্ধ খাবারের যেমন একাধিক উপকারিতা রয়েছে, তেমন কিছু সীমাবদ্ধতা রয়েছে। সেদ্ধ খাবারের কী কী উপকারিতা রয়েছে? দেখে নেওয়া যাক এক নজরে-

#REL