দ্য ওয়াল ব্যুরো: সোশ্যাল মিডিয়ায় এখন তুমুল জনপ্রিয় ট্রেডমিলের ১২-৩-৩০ হাঁটাহাটির রুটিন (12-3-30 walking workout trend)। জিমে গিয়ে ভারী ওজন চাগানো বা ইনটেন্স ওয়ার্কআউট নয় - এক সহজ, নিয়মমাফিক হাঁটার অভ্যাস (walking habit)। তবে বিজ্ঞান বলছে, এই পদ্ধতি মেনে চলতে পারলে তা স্ট্যামিনা (stamina) বাড়ায়, হার্ট ভাল রাখে (heart health), আর নিয়ম করে দৈনন্দিন জীবনের যোগ করতে পারলে শরীরে চোখে পড়ার মতো পরিবর্তন আনে (12-3-30 walking health benefits)।

দ্য ওয়াল ব্যুরো: বিয়েবাড়ির সিজন (wedding season), হাতে অনেকগুলো নিমন্ত্রণ। যাঁরা ভীষণ খাদ্যরসিক (food lover), তাঁদের জীবনে একটাই একটাই প্রশ্ন - খেয়েদেয়েও কি কোনওভাবে ছিপছিপে থাকা সম্ভব নয়? কিন্তু যদি আপনাকে বলা হয়, ওজন কমানো (weight loss diet) নিয়ে বাড়তি চিন্তার কারণই নেই? এই ব্যাপারে অভিনেত্রী শেহনাজ গিলের (Shehnaaz Gill) অসাধারণ রূপান্তর বহু মানুষের কাছে অনুপ্রেরণা।

দ্য ওয়াল ব্যুরো: অতিরিক্ত ওজন যেন চুপিসারে শরীরের ভিতরে বিষ ছড়িয়ে দেয়। বাইরে থেকে বোঝা না গেলেও, নিঃশব্দে জাল বুনতে থাকে একের পর এক অসুখ। হাইপারটেনশন, ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল, আর তার শেষ পরিণতি হার্ট অ্যাটাক। ঠিক এই জায়গাতেই আশার আলো দেখাচ্ছে এক নতুন ওষুধ- ওজেম্পিক (Ozempic)। অনেকের দাবি, ম্যাজিকের মতো কমিয়ে দিচ্ছে ওজন! কিন্তু এটি কি সত্যিই এতটা ‘অলৌকিক’? নাকি লুকিয়ে আছে কিছু সতর্কবার্তাও? এ নিয়েই দ্য ওয়ালের সঙ্গে সাক্ষাৎকারে সবটা জানালেন কার্ডিওলজিস্ট ড. দিলীপ কুমার।

দ্য ওয়াল ব্যুরো: বলিউডের প্রখ্যাত প্রযোজক বনি কাপুরের জন্মদিন আজ অর্থাৎ ১১ নভেম্বর। ৬৯ বছর বয়সে এসে ওজন ঝরিয়ে রীতিমতো তাক লাগিয়ে দিয়েছেন। সোশ্যাল মিডিয়ায় ছড়িয়ে পড়া ছবিতে তাঁকে একেবারে নতুন রূপে দেখা যাচ্ছে। কিন্তু আশ্চর্যের কথা এই যে, তিনি জিমে না গিয়েই ২৬ কেজি ওজন কমিয়ে ফেলেছেন। তার পেছনে রয়েছে স্ট্রিক্ট ডায়েট। রাতের খাবার বাদ, সকালে শুধুই ফল, জুস আর জোয়ার রুটি।

বনি কাপুর, যিনি ১১ নভেম্বর ৭০ বছরে পা দিলেন, ২৫ সেপ্টেম্বর 'জার্নি আনস্ক্রিপ্টেড উইথ চন্দা কোচার' নামের একটি সাক্ষাৎকারে তাঁর ওজন কমানোর রহস্য ফাঁস করেছেন।

দ্য ওয়াল ব্যুরো: স্টেজে গান গাইছিলেন জনপ্রিয় কোরিয়ান তারকা হায়ুনা (Korean singer Hyuna), অনুষ্ঠানে হাজির শত শত অনুরাগীরা। এর মাঝেই ঘটল এক অঘটন। পারফর্ম্যান্সের মাঝেই মঞ্চে লুটিয়ে পড়েন হায়ুনা (Korean singer collapses onstage), সঙ্গে সঙ্গে তাঁর নৃত্যশিল্পীরা ছুটে এসে সাহায্য করেন। নিরাপত্তারক্ষীরা তাঁকে মঞ্চ থেকে সরিয়ে নিয়ে যান। ভিডিওটি ছড়িয়ে পড়তেই অনুরাগীদের মধ্যে উদ্বেগ ছড়িয়েছে, তাঁদের মনে একটাই প্রশ্ন, হায়ুনা হঠাৎ কী হল, কেন তিনি অজ্ঞান হলেন?

দ্য ওয়াল ব্যুরো: ওজন কমানোর (weight loss) নানান ফন্দি-ফিকির খুঁজে চলেছেন মানুষ। এই ডায়েট (weight loss diet), ওই ডায়েট - চলতে থাকা নানা পরীক্ষানিরীক্ষা। কিটো ডায়েট থেকে লো-কার্ব, অ্যাটকিনস কোনও কিছুই বাদ নেই। তার মধ্যে অনেকেই একটা সহজ রাস্তা হিসেবে রুটি-ভাত (no roti no rice diet) জীবন থেকে সম্পূর্ণ বাদ দিয়ে দেন। কিন্তু তাতে ঠিক কী পরিবর্তন আসে শরীরে? আদৌ কি চটজলদি কোনও সুফল আসে? তাঁর থেকেও বড় প্রশ্ন, সকলের জন্য কি এই ডায়েট প্ল্যান (diet plan) একভাবে কাজ করে? কী বলছেন বিশেষজ্ঞ?

দ্য ওয়াল ব্যুরো: ওজন কমানোর কথা উঠলেই অনেকেই প্রথমে হাত বাড়ান বাদামের দিকে। মুচমুচে, খেয়ে তৃপ্তি পাওয়া যায় আর পুষ্টিগুণে ভরপুর, সঙ্গে একবার খেলে অনেক্ষণ পেট ভরা থাকে। ভারতে সবচেয়ে জনপ্রিয় দুটি বাদাম হল চিনেবাদাম ও কাঠবাদাম। দুটোই সহজলভ্য ও দাম তুলনামূলকভাবে সাধ্যের মধ্যে। কিন্তু প্রশ্ন হল, ওজন কমাতে কোনটি বেশি উপকারী? অনেকেই ধরে নেন কাঠবাদামই সেরা, তবে পুষ্টিগত বিশ্লেষণ বলছে, সব সময় তা ঠিক নয়।

দ্য ওয়াল ব্যুরো: ওজন হুড়মুড়িয়ে বেড়ে চলেছে, এবার খাওয়াদাওয়া কন্ট্রোল হবে - সব থেকে আগে দায়িত্ব এসে পড়ে ডায়েটের কাঁধে। অনেককেই বলতে শোনা যায়, সিদ্ধ খাবারের ওপর ভরসা রাখতে। অনেকে ফল-শাকসবজি বেশি খাওয়া শুরু করেন।

দ্য ওয়াল ব্যুরো: কঠোর জিম নয়, কোনও যন্ত্রপাতিরও দরকার নেই। হাঁটা হল সবচেয়ে সহজ আর প্রাকৃতিক ব্যায়াম। শুধু একের পর এক পা ফেললেই হল। কিন্তু ফিটনেস বিশেষজ্ঞদের মতে, এই সহজতম ব্যায়ামটিতেও কিছু ভুলভ্রান্তি থেকে যাচ্ছে। রোজ নিয়ম করে হাঁটছেন অথচ এই ভুলগুলো থেকেই নিঃশব্দে কমছে হাঁটার আসল উপকারিতা।

দ্য ওয়াল ব্যুরো: ওজন কমানোর রহস্য যেন কিছুতেই কাটতে চায় না। বাজারে যখন হরেক রকম ডায়েটের ভিড়, ঠিক তখনই নতুন করে নজর কেড়েছে এক 'AI ডায়েট'। নিউট্রিশনিস্ট এবং ওয়েট লস বিশেষজ্ঞ রিচা গাঙ্গানি সম্প্রতি একটি ভিডিওতে দাবি করেছেন, মাত্র ২১ দিনের এই ডায়েট অনুসরণ করে তিনি ৭ কেজি ওজন কমিয়েছেন এবং পেট থেকে ২ ইঞ্চি চর্বি ঝরিয়েছেন।

কিন্তু এত দ্রুত ওজন কমানোর এই পদ্ধতি কতটা বৈজ্ঞানিক এবং সবার জন্য সুরক্ষিত কি না? সেই উত্তর খুঁজতেই এই 'অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ডায়েট'-এর প্রতিটি ধাপ বিশ্লেষণ করলেন ব্যাঙ্গালুরুর মণিপাল হাসপাতালের ডায়েটিশিয়ান পবিত্রা এন রাজ।

#REL