দ্য ওয়াল ব্যুরো: স্মার্ট, সুন্দরী, ছিমছাম সাজগোজ, গ্রেসফুল- এসবের বর্ণনা দিতে গেলে অদিতি রাও হায়দারির কথা উঠবেই। তিনি হায়দরাবাদের রয়্যাল পরিবারের সদস্য, রয়্যাল ছাপ তাঁর চোখে-মুখে। ৩৯-এও গ্ল্যামার চলকে পড়ছে। তাঁর সৌন্দর্যের সিক্রেট কী? ডায়েটে ঠিক কোন জিনিস তাঁকে এমন ফিট ও সুন্দর রাখে? খোলসা করলেন সম্প্রতি।

গার্গী দাস

স্বাধীনতা দিবসের মঞ্চ থেকে দেশের স্বাস্থ্য নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করেছিলেন প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদী। ওবেসিটি বাড়ছে দেশে, অল্প বয়সেই এর ফলে বিভিন্ন রোগের শিকার হচ্ছেন মানুষজন। হার্ট অ্যাটাক থেকে কিডনির সমস্যা, বাদ যাচ্ছে না কিছুই। লালকেল্লা থেকে তাই এবছর সকলকে ওবেসিটি নিয়ে সতর্ক করেন। তাঁর ভাষণে উঠে আসে রান্নায় তেল কমানোর কথা। বলেন, 'আগামী দিনে স্থূলতা আমাদের দেশের জন্য বড় চ্যালেঞ্জ হয়ে উঠতে পারে। যদি প্রতিটি পরিবার রান্নায় ব্যবহৃত তেলের পরিমাণ ১০ শতাংশ কমিয়ে দেয়, তাহলে দেশজুড়ে মানুষের স্বাস্থ্যে বড় উপকার হবে।'

দ্য ওয়াল ব্যুরো: আমরা প্রায়ই শুনে থাকি 'You are what you eat' অর্থাৎ আপনি যে ধরনের খাবার খান, তা আপনার স্বাস্থ্য, শারীরিক অবস্থা এবং মানসিকতার উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে। এই কথাটা শুধু প্রবাদ নয়, একেবারে বাস্তব। আমাদের প্রতিদিনের খাবারই শরীরকে নানা গুরুতর রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে, এমনটাই জানালেন আমেরিকার চিকিৎসক ও ক্যানসার সারভাইভার ড. ডন মুসালেম। সম্প্রতি আমেরিকান লেখিকা মেল রবিনসের একটি পডকাস্টে তিনি জানিয়েছেন, এমন পাঁচটি খাবারের কথা যা শরীরের প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায় ও ক্যানসার কোষের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে (cancer fighting foods) সাহায্য করে।

দ্য ওয়াল ব্যুরো: ওজন তোলা মানেই কি একজন মহিলাকে পুরুষের মতো দেখাবে? অনেকেই এটা ভেবে ভীত। কিন্তু সম্প্রতি এক সাক্ষাৎকারে সেলিব্রিটি ফিটনেস ট্রেইনার ত্রিদেভ পাণ্ডে বলেছেন, এটা ঠিক না। মহিলাদের জন্য ওজন তোলা শারীরিক ও মানসিকভাবে খুব উপকারী। সুশমা পচৌরী খদিয়া, যিনি সোশ্যাল মিডিয়ায় নিজের অসাধারণ ওজন কমানোর গল্প শেয়ার করেছেন (48-Year-Old Raipur Mom Loses 43 kg), এই কথার সঙ্গে একমত।

সুশমার ফিটনেস যাত্রা

দ্য ওয়াল ব্যুরো: দুর্গাপুজো শেষ। প্রচুর খাওয়া দাওয়া করে ওজন বাড়িয়ে ফেলেছেন এই কদিনে অনেকে বা পুজো বলে ওজন বেড়েছে জেনেও কমানোর চেষ্টা করেননি। পুজো শেষ হতেই শুক্রবার থেকে লম্বা লাইন জিমে। কমবয়সীরা এমন করতে পারলেও ৪০ পেরনো মানুষজনের মধ্যে সেই তাগিদ পাওয়া যায় না।

দ্য ওয়াল ব্যুরো: বয়স বাড়লে সৌন্দর্য্য ধরে রাখা যায় না, একথা অনেক সময়ই শোনা যায়। বলিউডের জনপ্রিয় অভিনেত্রী প্রীতি জিন্টা (Preity Zinta) যেন ব্যতিক্রম। ৫৫ বছর বয়সেও তিনি আগের মতোই ফিট, প্রাণবন্ত ও এনার্জিতে ভরপুর। এর পিছনে আছে তাঁর নিয়মিত রুটিন আর ধারাবাহিক ওয়ার্কআউট।

প্রীতি সোশ্যাল মিডিয়ায় বেশ কয়েকদিন আগে একটি ভিডিও শেয়ার করেছিলেন। সেটিই এখন ভাইরাল। ভিডিওয় তিনি জানিয়েছেন, বয়স বাড়লেও সুস্থ ও ফিট থাকতে হলে ন্যূনতম চেষ্টাতেই করা যায় স্ট্রেচিং।

#REL

কেন জরুরি স্ট্রেচিং?

দ্য ওয়াল ব্যুরো: মাত্র তিরিশের কোঠায় পৌঁছনোর আগেই হাঁটুতে ক্ষয়ের ছাপ। এতদিন ধরে আমরা জানতাম, হাঁটুর সমস্যা মানে বৃদ্ধ বয়সের সমস্যা। কিন্তু সাম্প্রতিক গবেষণা সেই ধারণা বদলে দিয়েছে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, আধুনিক জীবনযাত্রা, অতিরিক্ত ওজন আর শারীরিক অনিয়মের কারণে হাঁটুর ক্ষয় এখন তরুণ প্রজন্মের মধ্যেও দেখা যাচ্ছে।

উপসর্গ ছাড়াই অল্প বয়সে শুরু হচ্ছে হাঁটুর পরিবর্তন। ফলে আগে থেকে সচেতন না হলে, ভবিষ্যতে অপেক্ষা করছে অস্টিও আর্থ্রাইটিসের (এক ধরনের বাত) মতো জটিল রোগ।

#REL

দ্য ওয়াল ব্যুরো: ভারতীয় রান্না পেঁয়াজ ছাড়া কার্যত অসম্পূর্ণ। তরকারি, মাছ, মাংস, ভর্তা যাই হোক, পেঁয়াজ মানেই স্বাদ ও গন্ধে একেবারে অন্য মাত্রা যোগ করে। এসব ছাড়াও পেঁয়াজের রয়েছে নানাবিধ স্বাস্থ্যগুণ। হজমশক্তি বাড়ানো, হার্ট সুস্থ রাখা, এমনকি ত্বক ও চুলের যত্নেও এর জুড়ি মেলা ভার।

ধোয়ার সময় বা কাটার সময় অনেকেই দেখেছেন, মাঝে মাঝে পেঁয়াজের গায়ে কালো, ধুলো-পাউডারের মতো দাগ পাওয়া যায়। অনেক সময় এই অংশ বাদ দিয়ে, বা খোসা ছাড়িয়ে ব্যবহার করা হয়। অনেকে আবার ভাল করে ধুয়েও নেন। কিন্তু, প্রশ্ন থেকে যায়-এমন পেঁয়াজ খাওয়া কি নিরাপদ?

#REL

দ্য ওয়াল ব্যুরো: বর্ষার মরসুমেও গরমের দাপট কমেনি একফোঁটা। কখনও রোদের তেজ, কখনও ভ্যাপসা গরমে হাঁসফাঁস করছেন শহরবাসী। এই পরিস্থিতিতে শুধু ত্বক নয়, ভুগছে আমাদের পরিপাকতন্ত্রও। হজমের গোলমাল, পেট ফাঁপা, গ্যাস্ট্রিক, পাতলা পায়খানা, এসব সমস্যা প্রায় নিত্যসঙ্গী। কীভাবে এড়িয়ে যাবেন? চিকিৎসকদের মতে, পেট ঠান্ডা রাখতে নজর দিতে হবে পাতে।

১. জল বেশি করে পান করুন

ডিহাইড্রেশন রুখতে দিনে অন্তত ২.৫ থেকে ৩ লিটার জল খান। প্রয়োজনে লেবুর জল, ডাবের জল, চিরে ভিজিয়ে তার জল, নুন-চিনিযুক্ত ওরাল রিহাইড্রেশন পানীয় পেট ঠান্ডা রাখে।

#REL

২. টক দই

দ্য ওয়াল ব্যুরো: ঘুমের পথে বড় বাধা হয়ে দাঁড়ায় একটা সাধারণ কিন্তু সমস্যা—নাক ডাকা। এটি শুধু পাশে ঘুমোনো মানুষটির রাতের ঘুম নষ্ট করে না বরং যিনি নাক ডাকেন, তাঁর শরীরেও নানা নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে, অনেক ক্ষেত্রে নাক ডাকার নেপথ্যে থাকে অবস্ট্রাকটিভ স্লিপ অ্যাপনিয়া নামে একটি জটিল অবস্থা। দুঃখজনক ভাবে, এর জন্য নির্দিষ্ট কোনও কার্যকর ওষুধ নেই। তবে কিছু ঘরোয়া উপায় অনুসরণ করলে উপশম মিলতে পারে।

১. অলিভ অয়েল: